おはようございます。
昔、日テレで深夜にやってた「アンポン」の映像あった！
FGのフリースタイルやEDUも
懐かしいな。
5.23
前回のBLOGアップ後の続き。
「Chiken65」を作る。
Chiken65というのは南インド風鶏のスパイス唐揚げです。
準備OK
オクラのマサラ炒めも作る。
これはまた別のスパイスを使っているので味が全然違う。
鶏肉に味付けして一旦、あっさり目な唐揚げを作る。
そして別のフライパンで
トマトのペーストやスパイスなど混ぜたソースに絡ませ
いい感じに馴染んだら刻んだパクチーを入れてまた軽く混ぜて出来上がりです。
めちゃくちゃ美味しい！
見た目は赤いですがほとんどがトマトペーストの赤味なので
チキンの旨味・トマトの酸味・パクチーの青味が最高にマッチしています。
5.24
休み。
前から行こうと思ってた場所へ。
約10年ぶりに鳥心で「チキン南蛮定食」食べてきた。
like a 山から流れる滝 である。
しかし、注文してから気づいた。。。
メニューに
チキンカレー(辛口インドカレー)
あるじゃないか。。。。。
優柔不断な私はやっぱりこっちにしたら良かったかな〜？なんて
思っていると到着。
ナイフで切り分けた山脈（鶏肉）から流れる
雪崩（オーロラソース）が美しい。
入店時はすんなり入れたが食べ終わった頃には待機列があった。
い変わらず人気のお店だった。
今度はチキンカレーにしよう。
そして沢山入荷あったと聞き
マイメンの働く「マッシュルームレコード」へ。
JAZZの新入荷を見てて声が出た！
Duke Jordanの「FLIGHT TO DENMARK」の日本盤が激安であった。
即、購入を決意。
マイメンとダラダラ話して満足して帰る。
・雨上がりの夜
・明日も休み
っという好条件が揃ったので夜道で好きな曲聴くドライブしに行きます。
気になってた本と納豆巻きとすッパイチュウ買ってきて帰宅。
気持ちよかったですね。
昨日作って残してたchicken 65
今までいろんなchicken 65を食べてきたけど一番美味しいと思った。
5.25
休み。
今日は午前中にコロナウィルスのワクチン接種の1回目の日。
社会的にいい人なので受付時間の20分前に着いたらまだ30分前の受付の人が並んでいた。
まあ、のんびりと待つ。
職場の人も来ていよいよワクチン接種。
ちなみにPhizer製薬でした。
全く痛くなく一瞬で終わりました。
接種後、30分は館内の椅子で待機して終了。
次回は6.15です。
まだ1回目だけどなんとなく安心した。
職場が一応、医療関係なので一般よりは早く接種できましたが
一般の方もしっかり接種しましょう。
まだガンガンと出歩ける人がしっかり接種しておかないと
いつまでたっても収まりません。
終了して昨日、10年ぶりに行った「鳥心」へ
1日ぶりに向かう。
っというのも昨日、チキン南蛮定食注文してから気づいたメニュー
「チキンカレー」が気になりすぎてまた向かった。
昨日と同じくらいの11:15くらいに到着。
早速注文。
「鳥心 チキンカレー」
しっかりスパイスの効いた味で美味しかったです。
帰りに高知のHOT SPOTことイオンに寄った。
チーズとお惣菜とお水と歯磨き粉a買って帰宅。
すると、、、、、
夏といえば？
サマージャム95？ノンノン！
MUROさんの「Dig On Summer」でしょうが！
持ってたけどしまさかのシールドを見つけたのでレスキューしました。
まあ聴くので開封しますが。。。。
夜は左からチーズ。
ブリー(白カビ系)・コンテ(ハード系)・ブルード ベルニュー(青カビ系)
全てフランスのチーズ。
青カビ系はちょびっとづつ食べるのが美味しい。
3種ともそれなりにクセはあります。
それが美味しい。
3日に分けて食べようと思ってたけど全部食べてしもうた。塩分過多！
●今日のDIG
Faye Webster
[I Know I’m Funny haha]
Faye Websterさんの新しいのからまた新たなMV出た。
っというわけで奇跡の2連休！そして
コロナワクチンの接種という2日間でした。
気温も暖かくこれから更に暑くなるなあっと感じました。
おやすみなさい。
HOODAGE 