おはようございます。
なるほど、中山美穂さんがKING RECORDS(witches)だったからか！
納得。
11.2
仕事。
帰宅したら、、、、、
先日の記事であったワルンカフェさんで使用されていたお皿が良かったのでネットで探して購入したのが届きました！
そして休日前夜なのでカレーを作る。
今回の選手達。
スタータースパイス。
四方竹も使います！
いつもと少しだけスパイスの使い方も変えてみました。
キャベツのアチャールも作りました。
早めに就寝。。。。。。
したつもりがそうでもなかった。
11.3
休み。
十分に寝た。
カレー作り再開。
そして完成！
今日のカレー
「ポークと四方竹のミールス」
・ポークと四方竹のカリー
・キャベツのアチャール
・スパイス玉子
・ヨーグルト
・ジーラライス
—
久しぶりにがっつりノンベジ。
いい感じの四方竹もあったので入れた。
初めて作ったキャベツ(गोभी)のアチャールがとても美味しかった！
#HEERONCURRY
決して辛くなく、しかし、スパイシーな味。
キャベツのアチャールでキャベツの甘みの強さを知れた。
キャベツのアチャール
1:キャベツ千切りして塩で揉む
2:水分を十分きってクミン・チリ・パプリカ・レモン汁・ニンニク・擂り胡麻で和える
3:フライパンに油入れて熱してからフェネグリークを十分炒める
4:冷ました3にターメリックを入れてテンパる
5:そこに2を入れて具合で塩を入れて完成。
夕方は寝た。
今週の #少年インザフッド
ベストキッド！you must learn!
っていうかSPA!は高知は1日遅れでセブンで売ってたけど
近所のファミマはこの時間に発売日に売っていることがわかった。
そして急に思い出したけど
DasEFXの来日公演から24年経ってた。
●今日のDIG
YOUR SONG IS GOOD
[Sessions 2.5]
カクバリズム文化祭にて配信されていたYSIGのLIVE見てた。
11.8(Sun)23:59まで見れるそうです。
生でこの演奏見たらぶっ飛ぶだろうなあ。。。
11月に入っているので次回は#ヒーロンHMA2020 10月号の予定です。
おやすみなさい。
HOODAGE 